|
|
Gemengde Groente Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl. olie * 3 teentjes knoflook,geperst * 1 sjalotje,gesneden * 85 gr. bloemkoolroosjes in stukjes * 85 gr. broccoliroosjes in stukjes * 1 kleine rode paprika,gesneden * 115 gr. peultjes * 115 gr. minimaiskolfjes * 115 gr. kousenband in stukjes van 5 cm. * 2 wortels,geschild en gesneden * 85 gr. stropaddestoelen * 2 theel. palm of rietsuiker * 1 eetl. lichte sojasaus ** voor de dipsaus ** 6 rode of groene chillipepers * 4 eetl. wijnazijn *
Voorbereiding:
Snijd voor de dipsaus de chillipepers diagonaal en meng ze met de azijn in een klein kom
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en voeg alle groenten toe.
roerbak de groenten 4 min. totdat ze beetgaar zijn.
roer de suiker door de sojasaus en voeg dit mengsel toe.
schep alles om en serveer met de dipsaus
|
|
|